Kozhukattai MelMaavu / கடையில் கிடைக்கும் அரிசிமாவில் கொழுக்கட்டை மேல்மாவு செய்வது எப்படி?
#Kozhukkattai #BaseDough #மேல்மாவு #SoftDough Ingredients : Processed Rice flour -1 cup (கழுவி உலர்த்திய அரிசி மாவு) Salt – less than 1/2 tsp oil -1
மைசூர் மசாலா தோசை / By Mallika Badrinath / Mysore Masala Dosa
#Breakfast #Tiffin#Dosa#SouthIndian Dosa batter : Raw rice -1 cup, Rice flakes -1/2 cup, fenugreek seeds -1 tsp, blackgram dhal -1 Tbl.sp, Thuar dhal
Peerkangai Milagu koottu / பீர்க்கங்காய் வெந்தய மிளகு கூட்டு / Ridgegourd Fenugreek Pepper kootu
Peerkkankai Milagu kootu : Ridge gourd -1 , garlic -4 flakes ,green gram dhal – 1/4 cup , salt, oil , turmeric powder
Thuar Dhal Upma / துவரம் பருப்பு உப்புமா – செய்வதும் சுலபம். எல்லோருக்கும் பிடிக்கும்.
Ingredients: Rice, Thuar rawa -1 cup , water -2 1/4 cup. Salt , oil , mustard seeds, black gram dhal , Bengal gram
கர்நாடகா அக்கி ரொட்டி – கொழுக்கட்டை மாவிலும் செய்யலாம் மெத்தென்று. /Karnataka akki roti- soft
#Riceroti#Akkiroti#Riceflour#tiffin#அக்கிரொட்டி Ingredients: Rice flour (Processed) -1 cup , left over cooked rice – handfull, coconut , cumin seeds , green chillies, finely cut
soft and spongy Sago Idli உடல் சூட்டைத்தணிக்கும்.சுலபமாக ஜீரணமாகும்.ஜவ்வரிசி இட்லி
#probiotic#forall #breakfast #tiffin #soft&spicy Ingredients : Raw rice Rawa ( processed)-3 cups , sago -1 cup, thick sour buttermilk -6 cups , green
Sprouted Vendhaya Salad
Sprouted Vendhaya Salad : Fenugreek Sprouts – 1 1/2 Tbl spn Almonds – 4 sliced Walnuts – few pieces Roasted Sesame & flax
கொத்தமல்லி புதினா சாதம் /By Mallika Badrinath / Mint coriander rice /Lunch box -No onion garlic
#protein rich #iron rich #calcium rich #Lunch box Ingredients : 1 cup rice – cooked , salt , oil , Mustard , Blackgram
Gasa gasa podi/கசகசா பொடி – செய்து வைத்தால் தினமுமே சாதத்தில்போட்டுசாப்பிடலாம்வேறு எதுவும்தேவை இல்லை
#கலவைசாதம் # பொடி #மதிய உணவு#south #Rice Ingredients: Red chillies -10 Poppy seeds -1/2 cup , Black gram -1 Tbl.Sp , sesame seeds -1